Onur's blog

Numele „Hamburger” provine dintr-o poveste interesantă, dar nu are nimic de-a face cu „ham” (șuncă) în sensul de carne de porc. Istoria hamburgerului datează din comunitățile turcești cunoscute sub numele de tătari din Asia Centrală. În acea perioadă, caii războinici tătari mâncau carne crudă.

Cu timpul, au descoperit că, atunci când puneau această carne sub șezuturile cailor, mișcările acestora pe durata expedițiilor lungi o făceau să se gătească puțin și devenea mai ușor de mestecat.