Türkiye de Kurban ibadeti artık fırsatçılığa dönmüş. from Onur Türk's blog

Merhaba, 2021  yılında ağabeyim için Kurbanlık kestim. Normal de Kurbanlık Koyunlar bayramının olmazsa olmazlarındandır. ..

Kurban bayramına renk katar, eskiden bahçemize bağladığımız kurbanlığı 1 hafta bakardık ve sonra onu alışınca Anama kesmeyelim bu koyunu  diye yalvardığım günleri hatırlıyorum.  Ama sonuç kaçınılmaz, o kurbanlık kesilirdi.

Bayramın ilk günü kesilen kurbanlara üzülürdük özellikle kendi beslediğim kurbanlık için söylemem gerekirse. 5-6  yaşlarım da giderdim özellikle ot yolardım hayvanı elim ile beslerdim onun yemesi suyu içmesi bile çocukken çok hoşumuza giderdi.

Sonra kesilmesini çok üzülürdük eskiden Kurban fiyatları bu kadar çok pahalı değildi. Zenginler büyük boy kurbanlık alırdı fakirler biraz daha küçük alırdı ama iyi kötü herkes bir şeyler almaya çalışırdı en azından benim yaşadığım Manisa'nın Sarıgöl ilçesi öyleydi.

Bazı Aileler 2 tane keserdi. Ev sahibi komşumuz vardı. O keçi alırdı bize keçi eti getirirdi birde bunun tadına bakın diye. İlçe küçük olduğundan mıdır bilmem ama ben çocukken insanlar çok samimiydi. Herkes herkesin hatırını sorardı. Birisi hastalansa tüm komşular geçmiş olsun a giderlerdi. Yemek yapıp götürürlerdi. Herkes  Evinde misafir gelir diye bir şeyler saklardı fakir bile olsa misafir gelirse mahçup olmayalım diye bir şeyleri saklayıp böyle mutfağa asılırdı.

Akşamları komşulara ziyaret ederdik, arada da onlar bize gelirlerdi yer sofrası kurup Zini koyardık üzerine meyve sebze fındık fıstık koyardık herkes sofranın başına geçip istediklerinden alır yerdi. O zamanlar Bizimkiler dizisi vardı onu izlerdik. Türkye'nin en efsanevi dizilerindendi. Pop müzik yeni yeni hayat buluyordu. Kadınların kot Pantalon giymeye başladığı dönemlerdi. Nenemin komşunun kızına bu pantolon erkek donu neden giydin kızım dediğini hatırlıyorum. O da kadın erkek eşit bizde giyme hakkımız diye cevap verdiğini hatırlıyorum. Eskiden Etek bayan giysisi olarak görünüyordu. 

Bayramda tüm çocuklar toplanırdık, Tüm şehri gezerdik bakkallara giderdik, patlangeç alırdık farklı patlayıcı oyunlar alırdık o zamanlar yasak değildi tabi bu oyuncaklar. Tüm komşulara ziyaret ederdik, ellerini öperdik, poşetlere şeker toplardık. Kim daha çok toplayacak diye yarışma düzenlerdik. Ayrıca para verdiklerinin de ben şuradan şu kadar lira harçlık aldık diye birbirimize söylerdik ve diğer mahallenin çocukları da oraya para alırmıyız acaba umudu ile giderdi. (O dönemlerde çocuk tevacüzcülerin, pedofillerin organ mafyaların olmadığı iyi insanların çoğunlukta olduğu dönemler)

İzmir'den dayım gelirdi, yeğenlerim gelirdi. O bayram daha güzel olurdu gezerdik beraber oyunlar oynardık ağaçlara çıkardık ayrıca bayramdan önce herkese bayram tebrik mesajı gönderirdik posta ile  en güzel mesajlarımızı yazardık içine bazen küçük fotoğraf koyardık. Hele postadan mektup aldığımız da çok mutlu olurduk. kim gönderdi diye postanın arkasına büyük anamın  heyecan ile baktığını hatırlıyorum. Hala postalar evde saklıyorum. Nenem onlara çok değer verirdi. Arkadan yıllar geçmesine rağmen hala duruyor.  Çocukluğum da bayramların böyle geçtiğini hatırlıyorum.

Ve şimdi gelelim 2020-2021 yılı bayramlarına:

Artık ev ziyaretleri kalmadı. kimse kimsenin umrunda değil. Kurban fiyatları uç  rakamlara çıkmış. İyi bir kurbanlık fiyatı 3000-3500 TL olmuş.  Bundan 10 sene önce daha büyük kurbanlıkları 300 350 TL alıyorduk.  Eğer besiye çekilmiş doğal yağlı kurbanlık alacaksanız onun fiyatı daha düşük 2000-2500 TL ama kestiğinde yarısı yağlı et çıkıyor. En azından geçen sene 1800 TL aldığım 80 kiloluk kurbanlıkta 40 kilo yağ çıktı. çoğu etide yağdan yiyemedim. 

Bu sene yağsız olsun diye hayvanlarını bildiğim özellikle PIRIT koyunundan aldım fakat fiyatı neredeyse 2 katına ulaşmış 2900 TL ye aldım.  PIRIT Koyununun yağı çok az oluyor eğer doğada doğal otlanırsa. En fazla 40-45 Kilo eti çıkıyor. Benim aldığım koyunda kemikli 33 kilo et çıktı.  33 kilo et için 2900 TL  Toptan almama rağmen Kemikli Etin Kilosu 88 TL ye denk geliyor.  Markette kemiksiz et en güzel tarafını 60 TL ye aldım Manisa da. 30 kilo ette 1800 TL para yapıyor.  Kurbana verdiğim para ise 2900 TL  

Bu sonuçlardan çıkardığım kadarıyla Türkiye de Kurban ibadeti artık fırsatçılığa dönmüş. Normal de  kurbanın ederi fiyat 1500 TL olması neredeyse 2 katı fiyat ödedim. Gidip marketten et alsam bundan iyi.  Ayrıca Sabah kalkıp kurbanı kestirme sonra etleri nacak ile parçalama ve bir sürü yıkama temizleme parçalama işlemlerini de hesaba katmıyorum.  Bu sene galiba aldığım son kurbanlık olacak, yada gideceğim A101 den kurbanlık alacağım en azından kemiksiz kurbanlık etini parçalayıp koli ile veriyorlar böyle kurbanlık ibadetinden aldatılmaktansa. 

Zaten Kurbanda misafirliğe gelen sayısı 5 kişiyi geçmiyor. Kimse kurbanı kutlamıyor normal bir gün gibi geçiyor. Çin virüsü var diye kimse kimseye de ziyaret etmiyor.  Küçücük kurbanlık olmayacak kuzular 2000 2500 TL den satılmış yazıklar olsun memleketimiz ne hale gelmiş.