Çin'in Güneyine Seyahat "Gezi Notlarım Dong Shan Kou, Guangzhou" from Turgut Can's blog

Erken başlamayı umuyordum ama önceki akşam geç saatlerde Guangzhou'ya varmadığım ve gece yarısından sonraya kadar yatmadığım için hedeften biraz yavaş ilerledim.

Sıralamayı tamamladıktan sonra, gece geç saatte yola çıkacağım için çantamı yeniden paketledim ve kahvaltı sipariş ettim. Kaldığım yerin zemin katında bir kafe olduğu için aşağıya indim ve biraz daha kuzeye taşındığımdan beri Guangdong sıcağına artık alışkın olmadığım için içip rahatlamak için  buzlu bir Americano kahve sipariş ettim.

Misafir olarak kahvemin hafif bir indirime sahip olması hoş bir sürprizle karşılaştım. Kahvemi içtim ve kahvaltımın gelmesini bekledim. Merdivenlerden koşarak yukarı çıkan teslimatçıyı neredeyse kaçırıyordum. Onu tüm bu merdivenleri çıkmak zorunda kalmaktan kurtardığıma sevindim. Kafeye dışarıdan yemek getirilmesine izin verilmediğinden yemek yemek için odama çıktım.

Birkaç ay önce Guangdong'dan ayrıldığımdan beri gerçekten sevdiğim ve yemediğim sığır eti hor eğlencesi, bir Kanton yemeği sığır eti, sebzeler ve geniş düz pirinç eriştesi sipariş etmiştim. Beklentilerim yüksekti ve ne yazık ki oldukça hayal kırıklığına uğradım.

Erişteler yeterince güzeldi, ancak herhangi bir baharat çeşidi yoktu. Hor Eriştesinin geleneksel olarak baharatlı olması gerektiğinden emin değilim, ancak onu her zaman baharatlı olarak sipariş ettim. Tabakta çok fazla sığır eti ve çok fazla kırmızı soğan yoktu.

Çantamı birçok merdivenden aşağı sürükledikten sonra Guangzhou'da dolaşmak için yola çıktım. Daha önce Guangzhou'ya gitmiştim ve ana turistik yerleri gezdiğimi hissettim. Görecek veya yapacak yeni bir şey bulmam gerekiyor. İngilizce internet ve sosyal medya bana yeni bir şey vermedi, bu yüzden Pinterest'in Çince eşdeğeri gibi görünen bir 小红书 (xiao hong shu, kelimenin tam anlamıyla çevirisi küçük kırmızı kitap)

 'Şehir Yürüyüşü' şu anda Çin'de yaygın bir şey, bu yüzden bunu yazmak Guangzhou ile birlikte bana İngilizce olarak bulamayacağım birçok farklı mahalle ve keşfedilecek yer seçeneği sundu. . Ziyaret etmek istediğim birkaç yeri seçtim. İlki Dong Shan Kou'ydu (东山口),

kaldığım yerden metroya çok uzak değildi. Fotoğraflar oldukça güzel görünüyordu ve bir veya iki saatlik bir keşfe değeceğini düşündüm. Ana caddelerde dairesel bir şekilde yürümek için bana kabaca bir rehber veren bir ekran görüntüsüne sahiptim ve eğer ilgimi çeken bir şey dikkatimi çekerse her zaman onlardan arka ve yan sokaklara doğru ilerleyebilirdim.

Metrodan çıktıktan sonra Shuqian Caddesi'ne doğru yöneldim. Burası metro istasyonunun bitişiğinde olduğu için insanlarla ve trafikle oldukça meşguldü. Şans eseri, bu caddede görülecek çok fazla şey olmadığından yürümem gerekmiyordu. Doğruca Miu Qian Batı Caddesi'ne yöneldim. Bu sokak biraz daha sessizdi ve Xiao Hong Shu hakkındaki yazıyı okuduktan sonra hayal ettiğim gibiydi. Caddenin üzerinde daha küçük dükkanlar vardı; bazı zincir marketler ve bağımsız yerler bir aradaydı. Kafeye benzeyen birkaç yer ve giyim mağazaları bir aradaydı. Hafta içi bir gün olduğu için oldukça sessizdi, ancak hafta sonları gençlerin dışarıda olmasıyla çok daha yoğun olacağını hayal edebiliyordum.


eğlenmekle ilgili. Binalar da gerçek bir karışımdı. Birkaç katlı daha küçük, eski görünümlü binalar ve ardından bazı yüksek apartmanlar vardı; modern gösterişli olanlar değil, birkaç yıl daha eski olabilecek normal olanlar. Mağazalardan bazıları ikinci el/vintage görünümlü yerler gibi görünüyordu.

Kapalı yürüyüş yolları ve yolun gerisinde kalan mağazalarla dolu ana caddeler boyunca yürüdüm. Etrafta bir sürü kafe vardı. Ayrıca ara sokaklarda ve ara sokaklarda dolaştım. Çok meşgul olmasa da, işlerine giden pek çok insan vardı ve mahalleyi izleyen insanları seviyordum. Para karşılığında takas edebilecekleri karton toplayan yaşlı adamlar, ortalığı düzenli tutan sokak süpürücüleri ve binaları nezihleştirmek için çalışan insanlar. Merkezi bölgeden uzakta, daha sessiz sokaklarda dolaştım. Duvarlarda harika heykel/duvar tipi şeyler vardı ve mekanın sessizliğini çok sevdim. 18 milyondan fazla insanın yaşadığı bir şehirde olduğunuzu unutmak oldukça kolaydı. Çin'de bu küçük sakinlik ve sessizlik bölgelerini bulabileceğinizi seviyorum. Güzel bir mahalleydi biraz zaman harcadım, beni şaşırtmadı ama hoş bir çekiciliği vardı.

Dong Shan Kou'dan metroya binip en yakın Genki Sushi'ye gittim. Alışveriş merkezi gösterişli bir yerdi ve birkaç katmana ve farklı bölümlere yayılmıştı, bu yüzden burayı bulmam biraz zaman aldı. Aslında ilk defa yanından geçtim ve tabelalar ve düzen daha önce bulunduğum yerlerden farklı olduğundan birkaç mağaza ilerleyene kadar beynimde kayıtlı değildi. Restoran oldukça sessizdi ama tamamen ölü değildi. Öğle yemeğinin sonu olduğu için taşıma bandında çok fazla seçenek yoktu. Beğendiğim birkaç tabak suşi almayı başardım; karides tempura rulosu ve bir inari ton balığı gunkanı. İkisi de çok lezzetliydi. Seçenekler sınırlı olduğundan menüden çok daha fazlasını sipariş ettim. Sadece QR kodunu tarayıp sipariş verebilmeyi ve siparişin masama gelmesini seviyorum. Keşke onları daha hızlı hazırlasalardı. Yoğun olmadığı halde neden bu kadar yavaş olduklarını anlamıyorum. 

Bazı takoyakiler çünkü onları seviyorum ve her zaman isabetli oluyorlar. Tempura yumuşak kabuklu yengeç ve salatalıkla doldurulan ve üstüne somon konulan Genki Roll. Her zaman lezzetlidir ve pilavın ve somonun pürüzsüzlüğüyle iyi bir tezat oluşturan dolgunun çıtırlığını seviyorum. Ayrıca teriyaki soslu temel somon suşi ve yılan balığı ile ton balığı ve krem ​​peynirli rulo da vardı, bunlar da düzenli olarak yaptığım yiyeceklerden bazılarıydı. Restorandan mutlu ve doymuş hissederek ayrıldım.

CBD'yi ve Kanton Kulesi'ni görmek için harika bir yer görmüştüm, ancak harita uygulamama baktığımda ulaşılamayacak kadar uzaktaydı, bu yüzden buranın gelecekteki Guangzhou gezisi için saklanması gerekecekti. Şehir çok büyük ve bazen metro, hat değiştirme ihtiyacı nedeniyle çok zaman alıyor. Bunun yerine, CBD'de olduğum ve Kanton Kulesi'ne yakın olduğum için. Daha iyi görebileceğim bir parka doğru ilerledim. İçinden geçtiğim alışveriş merkezinin karşısındaki alanı gerçekten çok beğendim çünkü gerçekten canlı ve canlı hissettiriyordu. 

​

insanlar öğleden sonra ve akşamın erken saatlerinde dışarıda eğleniyor. Kulenin önündeki park alanına girmek biraz karışıktı, çünkü ona bağlı alışveriş merkezi / yemek alanında yürümekten (ve tüm merdivenlerden inip çıkmaktan) kaçınmaya çalışıyordum. Bu, parkı çevreleyen yolun yanlış tarafında kaldığım anlamına geliyordu, ancak geri dönmeyi başardım. Sanırım daha az çaba harcayacağım için adımları atmam gerekirdi.

Park oldukça güzeldi, özel bir yanı yoktu ama burayı kullanan yerli halk ve turistlerin bir karışımı var gibi görünüyordu. Kanton Kulesi iyi görünüyordu, gökyüzü çok gri olduğu için biraz sıkıcıydı. Geceleri her şey aydınlandığında harika görünüyor, ancak bugün oldukça hayal kırıklığı yarattı. Parlak mavi gökyüzünün daha iyi olacağını düşünüyorum. Parkta yürüyüş yaptıktan sonra kahve içmek ve valizimi almak için misafirhaneme döndüm. Daha sonra seyahatlerimin bir sonraki kısmı için hazır bir şekilde havaalanına giden metroya bindim.